- Le Grand Véfour -
Un restaurant gastronomique à Paris

guy martin

Le Grand Véfour
Un restaurant gastronomique au coeur de Paris

Joyau de l'art décoratif du XVIIIe siècle, le Grand Véfour est le haut lieu gastronomique de la vie politique, artistique et littéraire de Paris depuis plus de 200 ans.

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booking

NOUVELLE FORMULE BISTRO

A notre chère clientèle, Nous sommes heureux de vous accueillir dorénavant du mardi au samedi au déjeuner de 12h15 à 13h45 et au diner premier service à 19h00 et au second service à 21h15 dans notre salle historique, terrasse jardin du Palais Royal ou notre terrasse péristyle.

Prenez note que compte tenu des exigences gouvernementales, concernant le pass sanitaire nous vous accueillerons uniquement par l'entrée principale du 17, rue de Beaujolais. Notez que pour vos réservations le jour même, il est préférable de nous appeler.

Un lieu chargé d’histoire

Transcende les époques

Le Grand Véfour

Chaque plat où se mêlent tradition et modernité est une découverte et une incitation aux rêves que vous partagerez.

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La cuisine

Guy Martin s'émerveille de tout et nourrit son inspiration a des sources aussi diverses qu'étonnantes : souvenirs de voyages, couleurs, senteurs, sensations, émotions, lui inspirent des recettes classiques mais inventives et gaies aux associations goûteuses et aux saveurs délicates.

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Un lieu chargé d’histoire

De 1784 à aujourd’hui, du Café de Chartres au Grand Véfour, découvrez l’histoire de l’un des tout premiers restaurants gastronomiques.

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Les Maisons de Guy Martin


Au fil des saisons, la Carte du Grand Véfour est changée tout en conservant la qualité qui a fait la réputation de Guy Martin